BRZI ČOKOLADNI KOLAČ SA KEKSOM. BEZ PEČENJA!

Keks + čokolada – postoji li bolja kombinacija?

Potrebni sastojci:
275g biljnog maslaca,
330g šećera u prahu,
60g kakao praha,
1 kašika vanilinog ekstrakta,
20 keksa (Petit Buere)

60ml mleka.

Priprema:
Korak 1: U vrelu šerpu stavite biljni puter da se istopi. Za to vreme u činiji pomešajte šećer uprahu, kakao prah, mleko, vanaila ekstrakt istopljeni puter. Dobro pomešajte dok ne dobijete glatku čokoladnu masu.
Korak 2: Dublju tepsiju ili kalup za kolače obložite papirom za pečenje. Dno namažite debljim slojem čokoladne smese, pa poređajte keks jedan do drugog. Ponavljajte isti proes sve dok ne dođete do željene visine kolača.

Obratite pažnju da slažete keks na keks, kako biste kasnije lakši sekli. Stavite u frižider da se ohladi, izvadite,

isecite i poslužite posute šećerom u prahu ili kokosovim brašnom.
Lako, bez pečenja i brzo! Prijatno!

JEDNOSTAVNI TALIJANSKI KLASIK KOME NIKO NEĆE MOĆI ODOLJETI

POTREBNO:
500 g duguljaste tjestenine (spagetti ili sl.)
2 jaja
200 ml vrhnja za kuhanje
200 g suhe slanine ili pancete
150 g ribanog parmezana

sol, papar, vegeta, prstohvat češnjaka u granulama

PRIPREMA:
Tjesteninu skuhati al dente.
Na malo maslinovog ulja pržiti sitno sjeckanu slaninu.
U posebnoj zdjelici umutiti jaja sa parmezanom.

Kuhanu tjesteninu istresti na prženu slaninu, dodati vrhnje za kuhanje, dobro promiješati pa kada postane ravnomjerno vruće i kada tjestenina nakon 2-3 minute upije tekućinu iz vrhnja, dodati jaja sa parmezanom. Po želji začiniti solju, paprom ili vegetom. Dobro promiješati kako bi se jaja ravnomjerno rasporedila i sir otopio.
Poslužiti uz salatu po želji i čašu orošenog bijelog vina!

izvor: http://receptizabrzaijednostavnajelaaa.blogspot.ba/2017/10/

HLJEB BEZ BRAŠNA I KVASCA

Sastojci:

•  5 JAJA
• 150 GR SJEMENKI BUNDEVE
• 100 GR SUSAMA
• 100 GR LANENOG SJEMENA
• 50 GR SJEMENKI SUNCOKRETA
• 50 GR BADEMA
• 4 KASIKE OVSENIH MEKINJA
• 10 KASIKA MASLINOVOG ULJA
• 3 DL VODE
• 1 KASICICA SODE BIKARBONE
• 1 KASICICA SOLI

Priprema:

1. SVE SUVE SASTOJKE IZBLENDATI.DODATI JAJA,ULJE I VODU.PECI U ZAGRIJANOJ RERNI NA 180 STEPENI
2. MOZETE GA PECI U REBRASTI PLEH,LJEPSE IZGLEDA,A I PARCAD SU OZNACENA.KAD SE OHLADI .POKRITI GA PVC FOLIJOM.TRAJE NEKOLIKO DANA.

JAKO UKUSAN ROLAT KOJI PODSEĆA NA SLADOLED

Sastojci
biskvit
6 jaja
2 kas. vrele vode
150 g secera u prahu
60 g brasna
50 g mljevenih oraha
1 vanilija secer
fil
400 ml mlijeka

1 puding od vanilije
200 g maslaca
150 g secera u prahu
2-3 banane
3-4 kas. cokoladnih mrvica
ukras
2 slag kreme
2 kas. eurokrema
3 kas. mljevenih oraha

Priprema
1.
Pjenasto umutite zumanca sa 75 g secera u prahu.
Dodajte 2 kas. vrele vode i mutite dok se masa zgusne i postane blijedja.
Bjelanca umutite u cvrst snijeg, dodajte preostali secer i vanilija secer.
2.
U umucena zumanca dodajte lagano brasno sa mljevenim orasima.
Postepeno dodavajte snijeg od bjelanaca i pazljivo promijesajte tijesto.
Pecite na pleh sa pekpapirom na 180 °C, 20 min.

3
Ispecenu koru odmah izrucite na krpu , posutu secerom i zarolajte u rolat.
4.
Za fil skuhajte puding u 400 ml mlijeka i pustite da se ohladi na sobnu temp.
Da vam se nebi stvorila kora na pudingu prespite ga malo sa secerom.
5.
Omeksali maslac umutite sa secerom u prahu , postepeno sjedinite sa pudingom.
U fil dodajte cokoladne mrvce i dobro promijesajte, ostavite ga 30 min u frizideru.
Razavijte krpu sa biskvitom i nanesite fil preko citavog biskvita.
Banane ogulite , odstranite im krajeve i poslozite jednu do druge na vrhu biskvita.
Biskvit lagano urolajte i ukrasite slag kremom, mljevenim orasima i rastopljenim eurokremom.

izvor: http://receptizabrzaijednostavnajelaaa.blogspot.ba/2017/06/

DORUČAK ZA VAŠE MALIŠANE GOTOV ZA 15 MINUTA: UŠTIPCI OD MLJEVENOG MESA!

Sastojci:
300 g mlevenog mesa
3 jaja
200 ml vode
1 kesica praška za pecivo
3 kašike ulja
5-6 kašika brašna
1 kašika vegete
4-5 čena belog luka (sitno iseckanog)
1 glavica crnog luka (što je moguće sitnije iseckanog)
Priprema:
Sve sastojke dobro sjediniti. Kašičicom vaditi uštipke i pržiti ih u vrelom ulju po par minuta sa obe strane dok ne dobiju finu zlatnu boju.

Služiti dok su još topli. Ovi uštipci su jako ukusni i ako se pripreme u paradajz sosuDORUČAK ZA VAŠE MALIŠANE GOTOV ZA 15 MINUTA: UŠTIPCI OD MLJEVENOG MESA!

TITOV KOLAČ

Sastojci:

Biskvit:

4 zumanjka
200 gr. secera
5 zlica hladne kafe
100 gr.mljevenih oraha
5 zlica brasna
3 zlice ulja
1 prasak za pecivo
slag od 5 bjelanjaca
Fill 1:

400 ml. mljeka
5 zlica brasna
2 zumanjka
Fill 2:

230 gr. putera
10 zlica secera
100 gr. istopljene kuhinjske cokolade
1 vanila secer(ili vanila extrakt)
Priprema:
Odvojite bjelanjce od zumanjaca.
U bjelanjce dodajte 100gr. secera i izmiksajte sa mikserom.
U zumanjce dodajte takode 100 gr. secera i miksajte. Nakon toga dodajte 5 zlica hladne kafe,100 gr.orasa,5 zlica brasna,3 zlice ulja,1 prasak za pecivo i smjesu od bjelanjaca.
Stavite peci u zagrijanu pecnicu 200 C 20-25 min.
Fill 1: U 400 ml. mljeka dodajte 5 zlica brasna i 2 zumanjka i kuhajte uz neprestano mijesanje.
Fill 2: U 230 gr.putera(ostavite na sobnoj temperaturi) dodajte 10 zlica secera,100gr. istopljene cokolade i 1 vanilin secer.Ja sam dodala 2 zlice ruma.
Fil od putera dodajte u hladan fil od mljeka.
Na hladan kolac stavite fil i slag pjenu.

EXTRA BRZA ROĐENDANSKA ČOKOLADNA TORTA

SASTOJCI

Tijesto
9 žumanjaka
150 grama čokolade za kuhanje
200 grama mljevenih oraha
100 grama brašna
200 grama šećera
200 grama maslaca ili margarina
1 vanilin šećer
pola praška za pecivo
9 bjelanjaka
50 grama šećera
par zrna soli

Krema

500 ml slatkog vrhnja
300 grama čokolade za kuhanje
150 grama šećera u prahu
2 žlice ruma

Ostalo
čokoladne mrvice za ukrašavanje

PRIPREMA
Zagrijati slatko vrhnje do vrenja, maknuti s vatre pa u njega ubaciti natrganu čokoladu. Miješati dok se čokolada ne otopi i nastane jednolična krema. Ohladiti do pola pa staviti u hladnjak da se potpuno ohladi.

Za tijesto otopiti čokoladu. Bjelanjke sa šećerom i soli umutiti u čvrsti snijeg.
Uključiti pećnicu na 180 stupnjeva C.

U većoj zdjeli miksati malo omekšali maslac sa šećerom i vanilin šećerom. U pjenasti maslac dodavati jedno po jedno žumance i miksati dalje. Dodati otopljenu čokoladu, miksati dalje, zatim dodati orahe i brašno pomiješano s praškom za pecivo naizmjenično. Po potrebi uz orahe i brašno dodati par žlica snijega od bjelanjaka radi lakšeg miksanja. Na kraju lagano umiješati preostali snijeg od bjelanjaka.

Dva pleha od pećnice obložiti papirom za pečenje. Na svaki uliti polovinu smjese i rasporediti do rubova. Radi lakšeg mjerenja može se stavljati jednak broj žlica smjese na svaki pleh.

Peći 20 minuta na 180 stupnjeva C.
Pečene kore ostaviti da se ohlade.

Ohlađenoj smjesi slatkog vrhnja i čokolade dodati šećer u prahu i miksati da postane jednolična krema. Na kraju umiješati i rum.

Slaganje
Od svake kore odrezati 1/3 po po kraćem dijelu – ovi uži dijelovi zajedno tvoriti će srednju koru.
Ako do sada niste, evo prilike da prvi puta kod izrade kolača koristite metar ili ravnalo za mjerenje :))

Prvu veću koru (veličine 2/3) namazati trećinom kreme, zatim na kremu položiti one dvije manje kore (2 x 1/3) i dobro ih priljubiti tako da se kasnije ne vidi da ustvari nisu od jednog komada. Ponovo premazati trećinom kreme i pokriti drugom većom korom (veličine 2/3). Premazati ostatkom kreme i posuti čokoladnim mrvicama i staviti na hlađenje.

POSLUZIVANJE
Tortu možete preliti čokoladnom glazurom ili ukrasiti po vlastitoj želji. Fete se režu kao što je prikazano na slici, od svakog reda po dvije fete – nisu velike ali su jako zasitne i sasvim dovoljne za jednu porciju.
Mislim da bi ove mjere odgovarale kalupu za torte promjera 26 cm.

izvor: http://blogerajblogeraj.blogspot.ba/2018/02