SASTOJCI:
Za tijesto:
600-700 g brašna
3 dl tople vode
2 kašike sirćeta
5 kašika ulja
Prstohvat soli
Za premaz:
250 g margarina
Za fil:
500 ml slatkog vrhnja
150 g šećera u prahu
PRIPREMA:
1.Zamijesiti tijesto i ostaviti ga u frižderu 2h.
2.Nakon toga tijesto razviti i premazati sa 125g omekšanog
margarina.Preklopiti lijevu pa desnu stranu tijesta, zatim gornju pa donju i
vratiti u frižider na 15 minuta.
3.Tijesto premazati ostatkom margarina i staviti u frižder.
4.Kada odstoji u frižideru izvaditi ga i razviti.
5.Sjeći trake širine 2-3 cm i namotavati na metalne štapiće
za šaum rolne.
6.Peći u zagrijanoj rerni. Kada se rolnice ispeku, ohladiti
ih, napuniti umućenim šlagom i posuti šećerom u prahu.