SASTOJCI:
600 g tikvica
300 g krompira
3 struka mladog luka
Malo bijelog luka
3 kriške hljeba
Vrhnje za kuhanje
Malo putera
Ulje
Začini
PRIPREMA:
1.Tikvice i krompir oguliti i isjeći na kockice.
2.Luk sitno isjeći te propržiti na malo ulja i putera, a
potom mu dodati krompir i tikvice. Sve malo prodinstati, preliti sa 1 l vruće
vode i pustiti da kuha.
3. Nakon što povrće omekša, procijediti ga i ispasirati.
4. Ispasirano povrće vratiti u vodu u kojoj se kuhalo,
dodati po želji vrhnje za kuhanje i začine te ostaviti da se kuha još nekoliko
minuta.
5. Gotovu supu služiti uz kockice hljeba koje se prethodno
proprže na malo putera.