KROKETI OD RIŽE I SIRA

SASTOJCI:

200 g riže

50 g brašna

100 g svježeg sira

3 jaja

½ praška za pecivo

Muškatni oraščić

Peršunov list

So, biber, suhi začin

PRIPREMA:

1.U vodu staviti kašičicu suhog začina i u njoj obariti rižu.

2.U ohlađenu rižu dodati sir, 1 jaje, brašno, prašak za pecivo, isjeckan peršunov list, malo muškatnog oraščića, so i malo bibera.

3.Od pripremljene smjese oblikovati krokete.

4.Krokete uvaljati u brašno, jaja, pa u prezlu te peći na vrelom ulju.

Krokete servirati uz pavlaku ili majonezu.