SASTOJCI:
Za koru:
7 žumanaca
9 kašika šećera
9 kašika brašna
1 kesica praška za pecivo
20 kašika mlijeka
10 kašika ulja
Za kremu:
7 bjelanaca
12 kašika šećera
5 kašika kakaoa
Za glazuru :
100 g margarina
100 g čokolade za kuhanje
10 kašika vode
PRIPREMA:
1. Umutiti žumanca sa šećerom pa dodati brašno sa praškom za
pecivo, mlijeko i ulje. Tepsiju namazati uljem te posuti brašnom i prezlom. Uliti smjesu i peći na 200°C 20-25
minuta.
2.Umutiti bjelanaca sa šećerom, premazati koru i peći još 10-15
minuta na 150°C.
3.Pečen kolač preliti glazurom, napravljenom od čokolade,
margarina i vode.