SASTOJCI:
500 ml slatkog vrhnja
400 ml jogurta
500 gr malina
3 kašike šećera u prahu
2 kesice želatina
50 g sjeckanih neslanih pistacija
PRIPREMA:
1.Maline oprati, osušiti i ostaviti nekoliko za ukrašavanje, a ostale samljeti u blenderu
i zatim ih propasirati kroz cjediljku.
2.Slatko vrhnje i jogurt malo izmiksati pa u to dodti istopljen želatini sjediniti. Dodati šećer u prahu i još kratko mutiti mikserom.
3.U masu ubaciti pistacije i pire od malina. Sve blago izmiješati, izliti u duguljasti kalup i staviti da se zamrzne.
4.Prije posluženja pleh na trenutak zaroniti u vrelu vodu i sladoled prevrnuti na tacnu.