Sastojci
- 600 gr brašna
- 1 kašika kokos ulja
- 200 ml čvrstog jogurta
- 200 ml mlijeka
- 100 ml ulja
- 1 mala kašikica soli
- 1 mala kašikica šećera
- 1 kašika suhog kvasca
- 1 žumanjak za premaz
Priprema
- Mlijeko treba da bude mlako,stavite suhi kvasac u njega i šećer i ostavite da malo nadođe.U to dodajte i sve ostale sastojke i dobro umijesite rukom tijesto.U ovo ja sam još dodala 1 kašiku kokos ulja.
- Podijelite tijesto na dva dijela i odmah oklagijom rastanjite jufku u krug,pa ju isjecite na trokutove,vama po želji,ako hoćete manje ili veće.Tako uraditi i sa drugom jufkom.
- Filovati ih s džemom ili čokoladom,nutellom,sve po želji.Zarolati i ređati u tepsiju sa pek papirom.Pokriti ih krpom i ostaviti jedno 20-ak minuta,da nadođu.Premazati ih neumućenim žumanjkom.
- Peći u zagrijanoj rerni na 180 stupnjeva oko 20-ak minuta.**Ali rernu uključite tek kad završite s pripremama kiflica.