Kolač sa smokvama

SASTOJCI:
500 g suhih smokava
375 g šećera
375 mljevenih oraha
250 ml vode
ekstrakt ruma
2 lista oblande
PRIPREMA:
1. Listove oblande staviti da odstoje na vlažnoj krpi.
2. Za to vrijeme smokve samljeti pa dodati 125 g šećera i 125 g mljevenih oraha. Sve lijepo pomiješati rukom, te podijeliti na dva dijela.
3. Svaki dio fila dobro premazati na po jedan list oblande,
4. Potom, u šerpi ušpinovati 250 ml vode sa 250 g mljevenih oraha i kap-dvije ekstrakta ruma. Ostaviti da se malo ohladi.
5. Prohlađen fil premazati preko fila od smokava, te oblande uviti u rolat.
6. Rolat staviti u zamrzivač da se dobro stegne na oko sat vremena.