.jpg)
SASTOJCI:
3-4 velike glavice crvenog luka
½ kg mljevenog mesa
100 g riže
Pavlaka
So, biber, suhi začin
PRIPREMA:
1.Oguliti luk, zasjeći sa strne i obariti.
2. Pomiješati meso, rižu i začine.
3. Obareni luk rastaviti na listove i filovati smjesom.
4.U odgovarajućoj šerpi napraviti laganu zapršku, naliti
vode i staviti sogane da se kuhaju oko 30 minuta.
5.Skuhajnu sogan dolm preliti pavlakom.
Istom smjesom mogu se puniti i paprike.