SASTOJCI:
Za
tijesto:
300
gr raževog brašna
100
grama pšeničnog brašna
Voda,
so
Za
punjenje
400
grama riže
1
l mlijeka
150 gr maslaca
So
Za
namakanje:
½
l mlijeka
100
gr maslaca
PRIPREMA:
Rižu
skuhati u posoljenom mlijeku (30-40 min).U skuhanu rižu dodati maslac i dobro
sjediniti
masu.
Od
brašna koje ste posolili po želji
zakuhati tijesto da bude srednje tvrdo i od njega napraviti
valjkasti
oblik promjera 4-5 cm, sjeći na kriške. Svaku kriškicu razvaljati oklagijom i
stavljati u kalup za mafine te ih puniti pripremljenom rižom. Peći 15 minuta na
225 stepeni.
½
l mlijeka prokuhati sa 100 gr maslaca u koje kratko umakati gotove pitice.